Người mắc bệnh đau dạ dày hạn chế ăn gì và nên ăn gì?

Mắc phải bệnh đau dạ dày có rất nhiều nguyên nhân gây ra nhưng một trong những nguyên nhân chủ yếu vẫn là do thói quen ăn uống hàng ngày của người bệnh không khoa học và bất thường. Chính vì vậy đau dạ dày hạn chế ăn gì và nên ăn gì là những kiến thức mà người bệnh cần phải biết để có thể điều trị bệnh nhanh chóng.

Xem thêm :

Công dụng của nghệ
Đau dạ dày có nên uống sữa không
Bệnh đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng

Khi bị đau dạ dày thì việc ăn uống hàng ngày là việc quan trọng của người bệnh vì nó đóng vai trò quyết định vào việc chữa hết bệnh hay không, do đó am hiểu về chế độ ăn dinh dưỡng khi đau dạ dày hạn chế ăn gì và ăn gì là rất cần thiết.

Đau dạ dày hạn chế ăn gì?

Nếu không muốn bệnh dạ dày của bạn biến chứng xấu đi thì bạn cần kiêng cữ một số thực phẩm gây hại cho dạ dày dưới đây:

– Các gia vị có tính kích thích sự bài tiết acid của dịch vị dạ dày như hành, ớt, tiêu,…cũng như đồ ăn quá mặn cũng gây ra những cảm giác khó chịu và cơn đau dạ dày dữ dội hơn.đau dạ dày hạn chế ăn gì

– Đau dạ dày hạn chế ăn gì: Các đồ uốngcó chứa các chất kích thích gây hại cho dạ dày như rượu, bia, nước trà đặc, cà phê, cacao,…

– Một trong những thực phẩm cần tránh của người mắc bệnh dạ dày nữa đó chính là các loài đồ chiên xào, món nướng, thịt quay dầu mỡ hoặc thịt tái, thịt hun khói, xúc xích, ..các loại thịt hộp, cá khô,..đồng thời hạn chế bột ngọt vì đó giống như một loại acid không tốt cho dạ dày.

– Đau dạ dày hạn chế ăn gì: Các thức ăn thức uống quá lạnh, quá nóng hoặc quá mát như hàu, nghêu, sò, ốc, cua, hến,…nếu bạn đã ăn thì nên ăn thêm vài lát gừng để trung hòa tính lạnh đấy. Đặc biệt bạn cũng nên tránh sử dung các thức ăn thức uống ướp quá lạnh hoặc đồ ăn đang rất nóng, nên dùng thực phẩm có độ nóng khoảng 25°C – 30°C là phù hợp.

– Những loại trái cây có vị chua như cam, chanh, bưởi, xoài, khế, me, dưa cà, dưa muối, cà chua,..cũng là các loại thực phẩm kiêng kị của người bị đau dạ dày.đau dạ dày hạn chế ăn gì

– Đau dạ dày hạn chế ăn gì: Các loại nấm (kể cả nấm làm thuốc), bởi vì trong thực phẩm này có chứa rất nhiều chất phalin rất độc chưa bị hủy nên khi đưa vào cơ thể rất dễ gây hại cho dạ dày và khiến bệnh tiến triển nặng hơn.

– Những người bị đau dạ dày thì nên tuyệt đối tránh các loại nước trái cây có chứa gaz hoặc acid dễ gây tổn thương cho dạ dày. Đặc biệt khi kết hợp ăn hải sản với uống loại nước trái cây có chứa vitamin C hoặc acid tactric,..không chỉ gây hại cho dạ dày mà nó còn mang lại nhiều hậu quả xấu cho sức khỏe vì tích tụ chất độc gây hại khi kết hợp các thành phần này với nhau.

– Đau dạ dày hạn chế ăn gì: Ăn trứng chưa chín hoặc trứng quá chín. Nếu ăn trứng còn sống dạ dày của bạn sẽ gặp phải rắc rối đó là chất antitrypsin có trong lòng trắng trứng chống lại sự tiêu hóa protein có trong sữa, thịt.

Ngược lại nếu ăn trứng được luộc chín quá kỹ sẽ gây ra hiện tượng khó tiêu.

Bên cạnh các thực phẩm đau dạ dày nên hạn chế ăn thì người bệnh cần bổ sung các thực phẩm có lợi để cải thiện sức khỏe của dạ dày sau đây:

  1. Cháo hạt sen nấu với trái hồng xiêm non

Nguyên liệu để nấu: 100g hạt sen, 50g củ mài, 20g đường phèn và 15g hồng xiêm non.

Cách làm: Đầu tiên bạn rửa sạch hồng xiêm non rồi giã dập cho vào nồi nước vừa đủ để đun sôi. Tiếp theo thì bạn chắt lọc lấy phần nước và bỏ đi phần bã. Sau đó bạn sấy khô hạt sen và củ mài rồi tán nhuyễn thành bột cho vào nước vừa được lọc lấy, khuấy đều. Đun kỹ cháo rồi cho một ít đường phèn vào đun cho tan hết đường.

Món ăn này bạn nên 3 lần/ngày vào những lúc đói nhớ là ăn khi cháo vẫn còn nóng nhé. Thường xuyên dùng món cháo này sẽ giúp bệnh dạ dày của bạn nhanh chóng được thuyên giảm.

  1. Cháo phật thủ và đường phèn

Nguyên liệu: 15g quả phật thủ, 100g gạo lức và 15g đường phèn.

Cách thực hiện: Đầu tiên bạn rửa sạch quả phật thủ và đem đi đun lấy nước. Tiếp theo vo gạo lức sạch rồi cho cùng với đường phèn vào nấu cháo.

Người bị đau dạ dày nên ăn món cháo này khoảng 2-3 lần/tuần và mỗi lần ăn là 1 bát. Kiên trì bổ sung món ăn này vào thực đơn của bạn để giúp giảm nhanh các triệu chứng của bệnh dạ dày nhé.

  1. Cháo thịt dê nấu với cao lương

Nguyên liệu: 100g thịt dê tươi và 100g gạo cao lương.

Cách nấu: Thịt dê rửa thật sạch và thái lát theo hình quân cờ, rồi cho cùng với gạo cao lương đã vo sạch vào trong nồi nước 1 lít và nấu loãng. Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị của mỗi người.đau dạ dày hạn chế ăn gì

Hàng ngày bạn ăn món này 2-3 lần, mỗi lần 1 bát và thực hiện liên tục trong 1-2 tháng đảm bảo các triệu chứng dạ dày của bạn nhanh chóng mất đi.

  1. Cháo rau sam, búp ổi nấu với hồng xiêm non

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 30g rau sam, 20 búp lá ổi non, 10g hồng xiêm và 30g gạo.

Cách thực hiện: Đầu tiên bạn rửa sạch các nguyên liệu rồi cho vào nồi nước đun sôi thật kỹ, sau đó chắt lấy nước đi và bỏ phần bã. Tiếp theo bạn xay gạo thành bột mịn và cho vào nước thu được vừa rồi khuấy đều và đun với rửa rất nhỏ. Khi cháo chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn.

Mỗi ngày bạn dùng món cháo này 2 lần và ăn liên tục trong thời gian dài sẽ giúp cải thiện bệnh dạ dày đáng kể.

  1. Bao tử heo nấu tiêu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 ít bao tử heo, một ít tiêu và khoảng 60g đậu phộng.

Cách làm: Làm sạch bao tử heo rồi cho các nguyên liệu vào nồi nước rồi hầm cho đến khi bao tử chín đều và nêm gia vị vừa ăn. Món ăn này có tác dụng dưỡng vị và bổ khí, do đó khi ăn món này thường xuyên sẽ giúp giảm các triệu chứng của bệnh dạ dày hiệu quả.

  1. Bí ngô và canh bí ngô

Đây cũng là một trong những món ăn giúp tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong đường ruột, món ăn này chứa nhiều dưỡng chất và cũng là giải pháp hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày an toàn.

Hoạt chất pectin có trong canh bí ngô sẽ giúp làm các vết loét nhanh chóng được liền lại.đau dạ dày hạn chế ăn gì

Trên đây là bài viết nói về đau dạ dày hạn chế ăn gì và nên ăn gì để hỗ trợ cải thiện sức khỏe của dạ dày ngày một tốt hơn. Do đó người bệnh nên tham khảo và thực hiện để ngăn chặn các cơn đau khó chịu xảy ra bất ngờ. Bên cạnh đó để giúp bệnh dạ dày nhanh chóng trị khỏi và thoát khỏi nguy cơ bệnh biến chứng nặng và mạn tính thì bạn nên kết hợp bổ sung với Nghệ Micell ADIVA.

Đây là liệu pháp hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày an toàn hiệu quả được sản xuất trực tiếp từ Đức được nhiều người hiện nay tin tưởng, lựa chọn.

Post Comment