Bệnh đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng?

Buổi sáng luôn là bữa ăn quan trọng hàng đầu trong ngày. Bởi vì ăn sáng giúp cung cấp năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới để hoạt động thật hiệu quả. Đối với người bị đau dạ dày thì bữa ăn sáng lại càng quan trọng. Bởi khi không ăn sáng sẽ làm axit trong dạ dày tiết ra bào mỏng thành dạ dày khiến bệnh càng nên nghiêm trọng. Nhưng nếu ăn các thực phẩm không đúng thì cũng làm ảnh hưởng đến bệnh tình. Vậy đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Người đau dạ dày chỉ cần ăn các món nhiều dầu mỡ hơn bình thường một chút, hoặc ớt nhiều hơn một chút thì cũng dẫn đến những cơn đau quằn quại ở bụng. Khả năng hấp thụ các dưỡng chất khi bị bệnh đau dạ dày cũng rất kém. Vì vậy việc chọn thức ăn phải phù hợp để họ không phải bị hành hạ bở những cơn đau bụng và cũng có thể hấp thu đủ được lượng chất dinh dưỡng.

Ăn sáng không đúng cách sẽ dễ xuất hiện cơn đau dạ dày đối với người bệnh

Đối với người bị đau dạ dày, buổi sáng nên ăn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo, súp, ngủ cốc, bột yến mạch. Các loại thực phẩm này sẽ giúp làm dịu dạ dày, giảm bớt hoạt động của dạ dày từ đó làm giảm thiểu cơn đau. Nếu người bệnh không thích ăn những món này thì có thể ăn các loại thực phẩm giàu đạm như thịt nạc luộc, hấp, cá, rau non luộ, khoai củ… Bởi vì những thực phảm giàu tinh bột, sẽ làm các dịch vị tiêu hóa được tiết khiến việc tiêu hóa diễn ra tốt hơn, từ đó niêm mạc dạ dày được bảo vệ. Ngoài ra các loại thực phẩm như trứng còn có tác dụng trung hòa axit trong dạ dày.

Người bệnh đau dạ dày có thể ăn ngủ cốc vào buổi sáng

Lưu ý là đối với món ăn như thịt, cá, trứng thì ta cần phải chú ý đến độ thô của thức ăn. Người đau dạ dày không thể ăn thức ăn quá lớn, như vậy sẽ ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn. Đối với những loại này ta nên băm nhỏ hoặc nghiền nhuyễn. Khi ăn cũng không nên ăn quá no, chỉ nên ăn vừa đủ để tránh tạo áp lực lên dạ dày.

Để trả lời thêm cho câu hỏi đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng thì ngoài những thức ăn trên  bạn còn có thể uống nước ép trái cây, hoặc uống sữa vào mỗi buổi sáng.

Một số lưu ý cần thiết cho người mắc bệnh đau dạ dày:

– Bữa sáng không nên ăn đồ quá nhiều dầu mỡ

– Không uống cà phê đặc

– Khi ăn phải ăn chậm nhai ký

– Không hoạt động mạnh khi vừa ăn sáng xong

– Nên ăn một cốc sữa chua sau bữa ăn sáng , sữa chua giúp kích thích tiêu hóa, cải thiện hệ miễn dịch rất tốt.

Sau đây là hai gợi ý món ăn cho chủ đề “Đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng” để giúp cho bạn vừa có được món ăn ngon miệng vừa không phải lo lắng về bệnh.

Cháo hạt sen

Để nấu được món cháo này, bạn cần chuẩn bị:

– Gạo tẻ

– 20g hạt sen

– 30g khiếm thực

– Đường cát.

Vo sạch gạo tẻ sau đó ngâm với người. Hạt sen bỏ tim và ngâm với nước lạnh. Bạn lấy gạo sau khi ngâm cho vào cùng nồi với khiếm thực, nước và nấu cho nhừ. Khi cháo gần chín cho thêm hạt sen vào và nhỏ lửa. Sau 15 phút là cháu chín, bạn có thể nêm thêm lượng đường vừa đủ với khẩu vị của mình. Nhưng nhớ là đừng nêm quá nhiều. Món cháo này rất dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng rất phù hợp với người bị bệnh đau dạ dày.

Ăn cháo hạt sen buổi sáng khiến bụng dễ tiêu hóa hơn

Canh nấm rơm

Nguyên liệu cần có

– 100g nấm rơm tươi

– 100g thịt nạc băm

– Hành ngò

Nấm rơm sau khi rửa sạch đem ngâm với nước muối loãng chừng 15 phút và để ráo sang một bên. Thị nạc băm đem ngâm với nước muối loãng, rồi vớt ra để ráo. Hành ngò băm nhuyễn với lượng vừa ăn. Sau đó bạn bắt nước dùng lên bếp, cho thị băm để ráo vào và để lửa vừa. Khi nước dùng sôi lên bạn cho nấm vào đảo đều và nêm gia vị vừa ăn. Người bệnh đau bao tử có thể nấu món này với lượng đặc một chút để làm súp, hoặc ăn kèm với cơm nóng, nui hoặc mì. Vừa tốt cho tiêu hóa lại vừa bổ dưỡng.

Canh nấm rơm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Mong rằng bài viết này sẽ giải đáp được thắc thắc “Bệnh đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng” của các bạn. Cũng như giúp các bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn sáng trở nên đa dạng hơn nhưng vẫn đảm bảo được sức khỏe.

Post Comment